【中国茶】現地で厳選したお茶、いかがでしょうか。
当店では、現地で選んだお茶のみをご提供しております。
茶葉仕入れへのこだわり ← こんな感じでお茶を選んでおります。
本特級品は、redBridgeの目玉商品です。もともと、健胃作用、整腸、血圧降下作用のある漢方薬である柑橘の皮「陳皮」。これに、黒茶を詰め込んで熟成させたもの。フルーティーな柑橘の香りが際立ち、リラックス効果も期待できます。
脂肪分を分解する力があり、脂っこい食事の後に飲むと、さっぱりとします。本茶葉は１０年前後の熟成を経たもので、味がまろやかで、かつ陳香が立ち、ホコリ・カビ臭がほとんどありません。
金毫と呼ばれる金色の新芽が混入しているのが特徴的で、旨味が強め。本茶葉はさらに、一言でいうと「甘い焼き芋の香り」が際立っています。
言わずと知れた大紅袍。本品は、比較的流通している価格帯の中で、特に岩韻といわれる独特の香ばしい香りと、口の中に長く残る味わいが強いものをテイスティングにより選定。
濃香型：清香型と比べて、鉄観音特有のすがすがしい香りは若干劣りますが、茶色は黄金色がやや濃く、濃いめの味わい。
清香型：黄金色の茶色と、さっぱりとした味わい、口いっぱいに広がるすがすがしい香りが秀逸。
日本の緑茶に似たさわやかな味わいが特徴。産地では、茶樹が果樹と交互に植えられているため、お茶からは花と果物に似たさわやかな香りがします。